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Actualités

Finale du Concours "De l'école aux étoiles", Président Professionnel

Bienvenue à l'édition 2016 du Concours de l'Ecole aux Etoiles, présidée par Mathieu Viannay, MOF 2004 et chef propriétaire de La Mère Brazier, deux étoiles au Guide Michelin. La finale du concours, dédié aux élèves et apprentis des lycées ou CFA publics ou privés,  sedéroulera le 3 février prochain au lycée Jean Drouant à Paris.

 De la mer à la table, PF s’engage

PassionFroid présente  son nouveau livre blanc des produits de la mer. Ce livret illustre de façon pédagogique les engagements de PassionFroid au sein de cette filière. Développement durable, traçabilité, nutrition, simple congélation… tout est expliqué et illustré simplement et en toute transparence. 

Lancement du Site internet "Fromages et chefs" de Lactalis.

Avec Fromages & Chefs, Lactalis ambitionne de ré-enchanter le fromage en restauration ... Il a donc ouvert la danse avec le Camembert en sortant la 1ere collection ... mais aussi en créant le site internet www.fromagesetchefs.com

PASSIONFROID présente le Panier Mystère

Du 25 septembre 2015 au 04 avril 2016, sur le thème "Le panier Mystère 100% frais, 100% brut, 100% terroir" composé majoritairement par PassionFroid, une centaine de Maitres Restaurateurs vont se défier dans toute la France, 10 villes, 10 épreuves, 100 restaurateurs pour sélectionner le meilleur Maitre Restaurateur de France...

Finale du Concours "De l'école aux étoiles", Président Professionnel

Bienvenue à l'édition 2016 du Concours de l'Ecole aux Etoiles, présidée par Mathieu Viannay, MOF 2004 et chef propriétaire de La Mère Brazier, deux étoiles au Guide Michelin. La finale du concours, dédié aux élèves et apprentis des lycées ou CFA publics ou privés,  sedéroulera le 3 février prochain au lycée Jean Drouant à Paris.

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Nos atouts : Qualité, Créativité, Sécurité et Compétitivité

Bienvenue sur notre site

 

Créée en 2002, Convergence Achats est une centrale de référencement spécialisée dans les achats alimentaires et liquides en CHR

 

Nous négocions aujourd'hui pour 220 millions d'euros d'achats par an de produits alimentaires et liquides pour le compte de nos clients.

 
Nous allons également bien au delà en vous accompagnant dans le choix des fournisseurs et des produits. Notre solution achats va du sourcing à l'approvisionement des restaurants ce qui permet de réellement personnaliser notre approche en fonction de vos besoins.

De par notre histoire, nous avons une très forte culture restauration, connaissant les contraintes liées à ce métier aussi bien en terme de produits qu'en terme d'organisation. Convergence Achats a été créée par des restaurateurs pour les restaurateurs.

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14 rue du séminaire

94516 Rungis cedex

Tél. : 01 56 70 75 50

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